? ? ? ?南瓜子油又叫白瓜子油，南瓜籽油。南瓜子油的生產方法有壓榨和浸出兩種，以壓榨法生產的質量好，無化學溶劑殘留。冷榨南瓜子油呈玫瑰紅色，營養(yǎng)含量更高，而精煉過的南瓜子油呈現淡黃色，營養(yǎng)元素等含量少于未精煉產品。冷榨法是在溫度不超過60℃條件下進行壓榨，冷榨油體呈現金黃色。這種方法加工的南瓜籽油可以很好的保留成分，是廣受推崇的加工方式，更多的保留了植物本身的原始風味和營養(yǎng)價值。同時采用6脫工藝，脫臘，脫脂，脫膠，脫酸，脫臭，脫色，過濾油內有害物質。將南瓜子油與日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1:10的比例混合均勻，按日常習慣食用即可達到良好的補充和均衡營養(yǎng)的目的。