作為亞麻籽油廠家，我廠除了在亞麻籽油生產工藝上具備成熟的技術，豐富的經驗，同時對亞麻籽油各方面的信息也非常的了解。亞麻籽油的品質判斷需圍繞 “營養(yǎng)保留、新鮮度、純度、安全性” 四大要點，結合普通消費者可操作的感官鑒別、可驗證的產品標識，以及成分與工藝特性，形成系統(tǒng)化判斷體系。

      避坑指南：常見 “劣質油” 套路與應對

      “調和油冒充純油”：套路是包裝上寫 “亞麻籽油”，但配料表中 “亞麻籽油” 排在大豆油、葵花籽油之后（按國標，配料表需按含量從高到低排序），應對方法：先看配料表，只有 “亞麻籽油” 一項才是純油。

      “熱榨冒充冷榨”：套路是標注 “冷榨”，但顏色過深（暗褐色）、有焦糊味，應對方法：結合感官（顏色、氣味）+ 工藝標注，若感官與冷榨特性不符，即使標注 “冷榨” 也慎選。

      “陳油翻新”：套路是更換包裝、修改生產日期，應對方法：① 看瓶底是否有沉淀（常溫下）；② 聞氣味（若有輕微哈喇味，即使在保質期內也可能是陳油）；③ 優(yōu)先選近期生產的（距購買日期不超過 3 個月）。

      “概念炒作”：套路是標注 “特級”“黃金級”“初榨”，但無執(zhí)行標準 GB/T 8235，應對方法：概念無意義，先看執(zhí)行標準，再看 α- 亞麻酸含量，符合國標且含量≥50% 才是好油。

        亞麻籽油廠家在此提醒廣大消費者，在購買亞麻籽油時，可通過感官鑒別（淡黃清澈、清香無異味、順滑無澀）、 標識檢查（純亞麻籽原料、冷榨工藝、GB/T 8235、α- 亞麻酸≥50%），判斷其品質。另外，由于亞麻籽油很容易氧化，所以一定在掌握正常正確的存放方法，冷榨亞麻籽油在避光、密封、冷藏（0~10℃） 條件下，保質期通常為6~12 個月；若常溫儲存，保質期會縮短至 3~6 個月。針對于已開封的亞麻籽油，需盡快食用，建議3 個月內吃完，且每次開封后需立即擰緊瓶蓋，放回冰箱冷藏，避免反復接觸空氣。